Fontes para Pesquisa em Nutrição

A atuação no campo da Pesquia Científica resultou em diversas publicações em revistas nacionais e internacionais, bem como num amplo conjunto de reportagens em veículos de divulgação do conhecimento nutricional. Consulte o Currículo Acadêmico Completo, com destaque para a produções listada abaixo.

 

Revistas Científicas


STEWART, C. ; SCHIAVON, L. ; BELLOTTO, MARIA LUISA . Knowledge, nutrition and coaching pedagogy: A perspective from female Brazilian Olympic gymnasts. Sport, Education and Society, 2015.

SILVA, M. R. G.. ; BELLOTTO, MARIA LUISA . Nutrition for maternal and newborn health. Current Women's Health Reviews (Print), 2015.

BRUNELLI, DIEGO TREVISAN ; CHACON-MIKAHIL, MARA PATRÍCIA TRAINA ; GÁSPARI, ARTHUR FERNANDES ; LOPES, WENDELL ARTHUR ; BONGANHA, VALÉRIA ; BONFANTE, IVAN LUIZ PADILHA ; BELLOTTO, MARIA LUISA ; LIBARDI, CLEITON AUGUSTO ; CAVAGLIERI, CLÁUDIA REGINA . Combined Training Reduces Subclinical Inflammation in Obese Middle-Age Men. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2015.

BORTOLETO, M. A. C. ; BELLOTTO, M. L. ; GANDOLFI, F. A. . HÁBITOS ALIMENTARES E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE ATLETAS DE GINÁSTICA RÍTMICA. RBNE
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 8, p. 392-403, 2014

BORTOLETO, M. A. C. ; BELLOTTO, M. L. . De longe e de perto: crítica ao discurso acadêmico territorializado
Pró-Posições (UNICAMP. Impresso), v. 24, p. 261-279, 2013

Las competencias profesionales del nutricionista deportivo
Revista de Nutrição, Campinas, Novembro de 2008
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Nutrição esportiva aplicada à ginástica artísticA: Sistematização da produção científica
Revista Mundo da Saúde, São Paulo, Outubro de 2007
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A Caminho de Santiago: Emagrecer Peregrinando
Revista Nutrição em Pauta. São Paulo, Maio/Junho de 2002
Resumo:
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Revistas


Dieta para corredora - parte 1
Revista Boa Forma
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Dieta para corredora – parte 2: Veja o que não pode faltar na sua dieta de corredora
Revista Boa Forma
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Dieta para corredora – parte 3: Confira o menu do último mês do desafio da corrida
Revista Boa Forma
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Citações e Publicações na Web


Knowledge, nutrition and coaching pedagogy: a perspective from female Brazilian Olympic gymnasts
Taylor & Francis Online, Julho de 2015
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Inibidores de apetite: saiba os riscos de se fazer dessa prática um vício
Natal Bike, Setembro de 2010
» Acesse ONLINE

O que comer antes e depois dos exercícios
Portal Vital, Março de 2010
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É possível deixar de ser franzino sem usar “bomba”
Via Comercial, Março de 2010
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Vitamina A, a queridinha do verão
Revista Suplementação, Março de 2010
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Whey Protein – Para que serve?
Equipe Carbono Zero, Fevereiro de 2010
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Dicas de nutrição para perder peso
O2 por Minuto, Janeiro de 2010
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Quantas calorias você pode comer a mais se fizer exercício?
UOL Ciência e Saúde, Janeiro de 2010
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Whey Protein: Saiba mais sobre esse suplemento, considerado padrão para muitos atletas (entrevista)
Prólogo, Novembro de 2009
» Acesse ONLINE

Suplementação Alimentar
GuiaDaSemana.com.br, Junho de 2009
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Suplementação na corrida
O2 por Minuto, Janeiro de 2009
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A Caminho de Santiago: Emagrecer Peregrinando
CaminhoDeSantiago.com
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Geração saúde? Procurados frequentemente por atletas ocasionais de academias, os suplementos vitamínicos não são tão inofensivos quanto parecem
GuiaDaSemana.com.br
» Acesse ONLINE

Entrevista com Maria Luisa Bellotto
Revista Urban Fit, Espanha, Novembro de 2006.
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Circo y NutriciÓn: Optimizando la Performance ArtÍstica
Revista de Circo. _____, _____
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La Importancia de la NutriciÓn para la Actividad FÍsica y Deporte
Revista do Supermercardo CAPRABO, Espanha Dezembro de 2002.
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Capítulo de Livro


BELLOTTO, M. L. M. ; Imma Palma . Nutrición y Dietética para la actividad fisica y el deporte: Manual practico. 1. ed. La Coruna: Netbiblo, 2013.

BELLOTTO, M. L. M. ; BORTOLETO, M. A. C. ; SCHIAVON, L. . Ginástica Artística e Rítmica. In: Marcia Daskal Hirschbruch (organizadora). (Org.). Nutrição esportiva: Uma visão prática. 3ed.: Ed. Manone, 2013, v. , p. 110-125.

CAPÍTULO 13 – Nutrição e Circo: aspectos complementares
Introdução à Pedagogia das Atividades Circenses. Editora Fountoura, organização de Marco A. C. Bortoleto. 2008.
» Visite o site da Editora

Minha ExperiÊncia com o Caminho de Santiago de Compostela
Nutriçao esportiva – uma visao prática. Editora Manole, coordenação de Márcia Daskall e Juliana Ribeiro. São Paulo 2006.
» Veja em PDF ou baixe


Congressos

Perfil alimentar e de gordura corporal de frequentadores de academias de ginástica
Novembro de 2009.
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La Especificidad de las Dietas en las Actividades FÍsicas: el Caso de la PeregrinaciÓn
I Seminário de Exercício Físico e Saúde. Lleida, 05/04/02.
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El Nutricionista DepORtivo: Afirmando su espacio en el mundo laboral y definiendo sus competÊncias profesionales
V Congresso de Ciências do Esporte, a Educação Física e Recreação. INEFC – Lleida. 24/10/02.
» Veja em PDF ou baixe

La opiniÓn de los alumnos respecto a la carrera de NutriciÓn: El caso de la UNIMEP – Brasil
II Congresso da Associação Espanhola de Dietistas – Nutricionistas. Pamplona. 15/10/04.
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Tese

LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL NUTRICIONISTA DEPORTIVO
Univesitat de Lleida. Lleida, 2006.
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» Acesse o site


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