09 de AGOSTO de 2019 |
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INGREDIENTES
3 ovos
½ xícara de chá de azeite
300 ml de leite
1 colher de (sobremesa) rasa de sal
50g de queijo ralado
¾ xícara de chá de fubá
¾ xícara de chá de amido de milho
1 colher de linhaça
1 colher de fermento
Pimenta a gosto
RECHEIO
400g de peito de frango cozido e desfiado
4 dentes de alhos
1 cebola picadinha
1 pimentão amarelo em cubinhos
2 tomates em cubinhos
1 seleta de legumes (ao dente)
100g de coalhada seca
Orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o pimentão, o frango e o restantes dos ingredientes do recheio por mais ou menos 3 minutos.
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, deixando a maisena por último.
Coloque metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa. Salpique o queijo ralado por cima. Asse em forno aquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
